В ЮВАО после жалобы жителей на ухудшение условий проживания, в кафе «У Гриши» по адресу ул. Донецкая, д.33 прошла проверка – к ней привлекли экспертную организацию — филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве». Выяснилось, что хозяин кафе — индивидуальный предприниматель — не соблюдал целый ряд требований действующего санитарного законодательства.
Деятельность кафе по решению Люблинского суда приостановили на 40 суток.
«Выяснилось, что устройство и оборудование системы вентиляции в кафе не соответствуют требованиям СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и ухудшает условия проживания и отдыха людей в жилых домах, расположенных в непосредственной близости от организации, в том числе из-за наличия мангала, работающего на твердом топливе, являющегося источником загрязнения воздуха, — сказано в официальном сообщении на портале Управления Роспотребнадзора по Москве.
Также в кафе нашли и другие грубые нарушения требований санитарного законодательства, в том числе отсутствие сопроводительной документации на сырье и готовую продукцию, нарушение условий хранения пищевых продуктов (мясная продукция, овощи), отсутствие маркировки на разделочном инвентаре, использование губчатого материала для мытья производственного инвентаря и другие.(то)